Ingredientes
- 225 g (8 oz) de fideos (como udon, ramen o fideos de arroz)
- 2 cucharadas de aceite de chile crujiente
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de miel o sirope de arce
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1/2 taza de cebolletas finamente picadas
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de pimiento finamente picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cacahuetes o anacardos tostados picados (opcional)
- Semillas de sésamo (para decorar)
- Rodajas de lima (para servir)
Une recette fraîche, rapide et pleine de saveurs
Les notes fumées et légèrement relevées de la Salsa Macha Pasumecha se marient parfaitement avec la douceur de l’avocat et la fraîcheur des crevettes. Une recette simple qui apporte instantanément une touche mexicaine à votre table.
Préparation
- Dans un bol, mélanger les crevettes avec le jus d’une demi-lime, une pincée de sel et de poivre.
- Répartir le concombre sur les tostadas.
- Ajouter les crevettes, puis les tranches d’avocat.
- Garnir d’oignon rouge émincé.
- Arroser généreusement chaque tostada de Salsa Macha Douce Pasumecha.
- Ajouter quelques feuilles de coriandre et un quartier de lime avant de servir.
Astuce Pasumecha
Pour une version plus relevée, remplacez la Salsa Macha Douce par la Salsa Macha Épicée. Pour une touche sucrée-salée unique, essayez la Salsa Macha Douce à l’Érable avec des crevettes grillées au barbecue.
À déguster avec
- Une margarita sans alcool
- Une salade de mangue et concombre
- Du maïs grillé à la mexicaine